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“滑鸡片口感爽滑,黑木耳滑嫩,汤头清澈,夏季佳品”
1、原料
2、泡发黑木耳撕小朵同姜丝同煮
3、鸡胸肉切薄片,入盐、红薯淀粉,少许水抓匀,蒜苗切末
4、另起一锅,水烧开,转小火,锅里不起水泡为准,放入抓匀的鸡肉片
5、全部放好,小火煮
6、煮好捞出备用
7、倒入煮木耳的锅中同煮
8、搅匀,调入盐、黑胡椒粉即可出锅
9、盛盘后撒入蒜苗即可
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