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1、材料:鸡蛋、洋葱、芹菜(已洗净切成段)
2、将洋葱清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
5、打成蛋液,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7、随后,合入芹菜翻炒一下。
8、接着,加适量的盐。
9、调味炒匀。
10、然后,合入蛋液翻炒成块,即成。
11、出锅,装盘。
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