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“家人都很喜欢米饭配茄子的搭配”
1、茄子切长条
2、香菇、木耳清水泡发
3、用淀粉、清水、少许盐、生抽调面炸茄子的糊
4、炸好的茄子、香菇、木耳切片、葱切丝
5、热锅凉油,爆香葱
6、加入清水,再加入盐、醋、生抽、冰糖调味
7、锅开后,倒入香菇、木耳
8、再倒入炸好的茄子,拌均
9、装盘上蒸锅蒸
10、锅开满气后,15分钟即可
11、冬天热热的,配碗米饭哈。
加入辣椒就是辣味的了
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