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“比青椒炒蛋更下饭的快手美食。”
1、鸡蛋分别煎成荷包蛋,不要煎太老,刚成形即可。
2、皱皮椒切小碎块备用。
3、锅入油烧热,先将皱皮椒炒至软熟,再放荷包蛋。
4、用锅铲将荷包蛋分成小块,加入适量味极鲜和少许盐,与皱皮椒一起拌炒均匀。
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