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1、食材:小素鸡。
2、酸菜。
3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。
4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜,放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
6、锅内留少许底油,将炸好的素鸡回入锅中,合入酸菜翻动一下煮开,煮上1分钟,搁点鸡精翻匀,即成。
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