食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸鲶鱼的做法步骤
1、鲶鱼坎块洗干净备用。
2、姜,葱切好。
3、鱼块摆在蒸盘上,摆上一些姜丝,撒一点料酒,蒸锅水烧开,上锅蒸两分钟。
4、这时候会有很多的水出来将水全部倒掉。
5、加入酱油,少量盐,姜丝和葱,上锅蒸十分钟。
6、出锅。
1、鲶鱼坎块洗干净备用。
2、姜,葱切好。
3、鱼块摆在蒸盘上,摆上一些姜丝,撒一点料酒,蒸锅水烧开,上锅蒸两分钟。
4、这时候会有很多的水出来将水全部倒掉。
5、加入酱油,少量盐,姜丝和葱,上锅蒸十分钟。
6、出锅。