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1、食材:土豆、香菜(已洗净)
2、将土豆洗净、去皮。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。
5、随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆翻炒一下。
7、接着,合入切好的香菜翻炒一下。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅装盘。
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