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1、草鱼切丁。
2、南瓜,辣椒,姜,蒜。
3、南瓜切丁,蒜切片,姜切丝,辣椒切段。
4、烧油煎鱼,。
5、均匀地撒上精盐。
6、煎黄。
7、移锅边放进南瓜丁,辣椒,蒜,姜,在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8、再混炒。
9、撒上辣椒粉。
10、淋上生抽炒匀。
11、再放点点清水煮二分钟煮入味。
12、放点味精提鲜即可。
13、装盘上桌。
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