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1、食材:豆腐
2、虾蛄
3、蒜段
4、将豆腐撕开包装,倒扣在盘中,用刀划开,待用。
5、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
6、并用剪刀剪开。
7、烧锅倒油烧热,下入虾蛄,加点料酒翻炒一下。
8、随后,合入豆腐,加一些清水翻动一下煮开。
9、接着,加点盐、生抽调味烧煮1分钟。
10、然后,搁入蒜段翻匀,即成。
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