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“这是口感挺清爽的一道小菜,全程用中大火急炒,成品口感脆爽,并伴有梅干菜的干香和嚼劲,加了一点料,普通的菜就有了不一样的风味咯,呵。。。”
1、原料图。各种原料备用。
2、黄瓜去皮后,去籽切成均匀的条。蒜切末。
3、锅内倒入比平时稍多的油,油热后入蒜末爆香。
4、入黄瓜条稍炒。
5、加适量盐、糖、蚝油炒,淋入一点点料酒稍炒。
6、最后加一撮梅干菜炒几下便可出锅。
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