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“虾仁滑嫩,酸甜可口。”
1、虾仁处理后,加料酒、盐、胡椒粉抓匀。
2、放淀粉,拌匀。
3、圣女果洗净。
4、多油、中火,下虾仁。
5、划至虾仁变色捞出。
6、小火、少油,下圣儿果煎皮酥。
7、倒入虾仁。
8、加入少许清水。
9、放少许盐,大火翻匀即可。
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