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1、咸菜切斜刀,用清水浸泡半小时。
2、香葱和芹菜洗净切段。
3、鲜鱿洗净切花刀再切小块。
4、热锅下油将鲜鱿先煸炒,翻炒几下后先盛出。
5、热锅下油放入咸菜爆炒。
6、放入鲜鱿,快速翻炒。
7、少许盐调味炒匀。
8、放入葱段和芹菜段翻炒两下即可。
9、成品。
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