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1、准备适量的葱,蒜头,姜,豆豉
2、鸡翼尖洗干净
4、小火把油预热,倒入豆豉,姜和蒜
5、待豆豉,蒜和姜炒香后,放入鸡翼尖,翻炒三分钟撒适量的盐翻炒
6、翻炒后加入一碗半的水
8、十五分钟后加入葱段,少许酱油,翻炒,收汁
9、装盘,美味
粤语把没有鸡中翅的部位叫鸡翼坚
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