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“牛肉营养丰富,和土豆搭配炖菜非常好吃。”
1、牛肉洗净后切成小块。
2、入锅焯水后洗净。
3、准备葱,姜,八角,冰糖。
4、锅里倒入水,加入焯水后的牛肉,葱,姜,八角,冰糖,酱油大火煮开,中小火炖煮。
5、土豆,胡萝卜去皮洗净切块。
6、牛肉炖煮至熟的时候,加入土豆胡萝卜继续炖煮。
7、煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可。
牛肉要煮至熟透后再加入土豆胡萝卜继续炖煮。
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