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1、五花肉清洗干净放入铁锅过一遍水(放料酒哦)。
2、五花肉切片(不要太厚哦)。
4、五花肉放入铁锅中,小火煸出油,煎制两面微微金黄,放少量酱油上色,放蒜瓣,朝天椒炒出香味,接着放包菜中火翻炒,包菜熟了放入蚝油,适量盐翻炒均匀,装盘。
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