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1、鳗鱼洗净加入适量生粉。
2、五花肉飞水。
3、放入锅里煎至金黄色。
4、放入鳗鱼。
5、两面煎至金黄色。
6、加入适量开水后放入辣酱。
7、放入适量生抽醋。
8、加入适量豆豉。
9、焖至收汁即可。
10、开动啦。
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