豆豉焖秋刀鱼怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋刀鱼 ：适量
豆豉 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1. 秋刀鱼洗净。辣椒切小片。生姜切片待用。

2. 热油，倒入辣椒。生姜出味倒入秋刀鱼。

3. 翻炒3分钟。倒入豆豉，可多可少。依照个人喜欢。

4. 最后倒入一小半碗水。能把鱼盖住即可。

5. 闷上3分钟。调味。盐。蚝油。勾芡即可出锅。