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1、切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味。
2、热锅下油,下排骨炸至7成熟,捞起。
3、用锅里的剩油,姜葱爆香、加入东古柱候酱。
4、再把排骨倒入,加入小半碗生粉水勾芡。
5、盖盖焖5分钟、大火收汁即可。
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