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“菜肴特点:豆香浓郁,鸡汤鲜美。”
1、备食材:葱、老豆腐,黄豆提前用清水泡12小时,
2、黄豆入鸡汤煮熟
3、豆腐洗净切成丁,葱洗净切葱花,煮熟的黄豆装入碗中
4、炒锅中放50克的油,烧至五成热,放入老豆腐略微煸炒
5、倒入鸡汤,大火烧开转小火烧10分钟
6、调盐、鸡粉、鸡汁
7、放煮好的黄豆烧开后稍煮
8、关火、即成,出锅装容器后撒葱花
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