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1、豆腐入锅煎至两面偏黄备用,我选择的是中豆腐,嫩豆腐太难煎至成型,老的豆腐不好吃。
2、油锅留底油,大火煸炒豆腐至七成熟。
3、倒入豆腐一起煸炒混合
4、加入少许盐,少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花,
5、盛盘,完成。
6、成品图。
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