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1、食材:肉末。
2、新鲜香菇(已清洗)。
3、糯米(已提前浸泡)。
4、将已已提前浸泡好的糯米淘洗一下,待用。
5、将已清洗好的香菇放在案板上切碎。
6、合入肉末中,加点料酒、盐、生抽。
7、调味拌匀。
8、接着,将拌好的肉末揉成肉丸子,沾上糯米。
9、放入盘中。
10、然后,放入蒸锅里盖上盖,用大火上蒸20分钟,即成。
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