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1、猪肉把肥瘦分开切块。
2、白萝卜削皮洗净切块。
3、生姜切片。
4、锅中放水烧开,放入肥瘦肉焯水捞出沥水。
5、把肥肉放入锅中煸出油脂。
6、放入瘦肉。
7、放入姜片翻炒几下。
8、放入一勺白糖炒化。
9、放入一勺酱油翻炒上色。
10、倒入高压锅中。
11、放入适量的水,水可以多点,上汽后再煮十分钟关火消汽。
12、倒入炒锅中,放入萝卜块,大火煮至萝卜熟。
13、汤汁剩三分之时放入盐调味。
14、放入鸡精翻炒均匀,关火。
15、成品图。
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