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主料
辅料
具体步骤
1.芥菜洗净
2.将芥菜氽水后切粒
3.豆豉鲮鱼打开备用
4.将鲮鱼夹出来切丁(豆豉不需要切,因豆豉原粒更好吃)
5.热锅下油,爆香蒜头和姜后将芥菜倒入翻炒
6.然后将鲮鱼和豆豉倒入一同翻炒
7.最后加盐和生抽调味后上碟
8.可以上桌了
烹饪技巧
鲮鱼切粒后能更好的出味,让芥菜味道更好哦
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