“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不找大夫开药方。北方冬天干燥,吃萝卜可以清热解毒,润肺祛痰!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
日式鸡腿炖萝卜的做法步骤
1、材料备齐。鸡腿解冻。
2、萝卜,洋葱切丁块。
3、鸡腿去骨切大块。用适量盐腌制30分钟。
4、油锅加热,放姜片爆香。
5、放入鸡腿煎到两面金黄。
6、放入萝卜块。洋葱块翻炒。
7、加入清酒和味淋煮开。
8、加入高汤或者清水煮开。
9、加入酱油后,盖上盖子炖到汤汁粘稠,所剩不多即可!
10、盛出后表面放葱丝或者香菜装饰一下即可!
小窍门
没有高汤可以用清水。或者用浓汤宝!也可以用4个小鸡腿。