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“又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单,麻辣鲜香!!是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲?亲们,不要减肥了!吃才是王道,做起来!”
1、茄子洗净去柄,上锅蒸15——20分钟左右。
2、生辣椒、蒜切末。
3、生辣椒末蒜末装碗,加入适量酱油、花椒面、味精。蘸水就OK了。
4、茄子下锅装盘。蘸着吃哦!也许很多朋友会觉得蘸水里加入辣椒油,香油会更好吃。我的建议,不要加。好好体会生辣椒带来的生鲜感受~
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