食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味萝卜裹蛋的做法步骤
1、准备食材。
2、香葱切碎。
3、乌江美味萝卜切碎。
4、鸡蛋打成蛋液。
5、葱花、萝卜丁、剁椒、鸡精放入蛋液,拌匀。
6、起油锅,油热,倒入鸡蛋液。
7、在蛋液凝固的时,快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散即可。
8、鸡蛋中包裹着美味的萝卜丁,口感和味道都是100分。
小窍门
1、因萝卜丁、剁椒里已经有盐分了,所以不需另外放盐。
2、在蛋液没凝固的时,快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散,就可炒出细碎的美美哒鸡蛋。