“豆角炒肉是一道非常普通的家常菜,橄榄菜的加入让这道菜成为了米饭杀手,可以说是超级的哦,O(∩_∩)O~请试一试就知道喽。
美味的诱惑是无法抵挡的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榄菜肉末豇豆的做法步骤
1、猪肉洗净沥干水分剁成肉馅,加入酱油、黄酒拌匀,腌制15分钟。
2、豇豆择洗干净,切成1厘米的小粒。
3、姜蒜剁成茸。
4、锅里倒入橄榄油加热后,放入豇豆煸炒至变软后盛出。
5、锅里留底油煸炒肉末至变色,加入姜蒜末炒香。
6、将豇豆倒回锅里,翻炒均匀。
7、加入橄榄菜翻炒均匀。
8、调入盐、白砂糖炒熟即可。
小窍门
1豇豆可以换成四季豆。
2喜欢辣味的朋友可以加入适量的红辣椒即增香又提色,一举两得。