鱼炖肉怎么做 鱼炖肉的做法

“这个和平时做的雨不太一样，里面有肉哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼炖肉的做法步骤

• 1、五花肉一大块，切成小块备用

• 2、两条鲤鱼洗好备用

• 3、锅里放油放姜是防止粘锅

• 4、锅里放油

• 5、煎制两面金黄出国备用

• 6、盛出备用

• 7、准备辅料葱姜蒜大料尖椒艾叶

• 8、锅里放油，放辅料

• 9、放肉炒几分钟

• 10、加糖

• 11、加盐

• 12、炒至变色

• 13、加生抽

• 14、加老抽

• 15、葱姜蒜入锅

• 16、放鱼

• 17、料酒

• 18、啤酒一罐

• 19、放一点点醋

• 20、放水漠过鱼

• 21、大火顿

• 22、时不时要看看不要粘锅，炖半个小时左右

• 23、收汤

• 24、看着是不是很有食欲

• 25、有肉就是拍的不好看。

小窍门

里面放五花肉加白酒去腥，我这里加的是啤酒