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1、老豆腐一块,大约一斤。
2、稍作冲洗,切块备用,不要切薄了。
3、少量的油,将豆腐稍煎两面黄即可。
4、一次性放入(小火):料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝油,孜然粉拌匀。
5、撒上葱花,出锅。
6、下饭的产品。
整个过程不需加盐。豆腐不能煎老了。
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