奶油咖喱炖杂蔬怎么做 奶油咖喱炖杂蔬的做法

“原本是想做咖喱火锅的，食材准备好之后发现电火锅坏掉了，于是就随便乱炖了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油咖喱炖杂蔬的做法步骤

• 1、准备食材，丸子和年糕提前拿出解冻。

• 2、将蔬菜清洗干净，切块。

• 3、虾剪去虾枪，去除虾线

• 4、西兰花掰小块，尖椒切小段。

• 5、锅中到少许油，加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。

• 6、挤入柠檬汁。

• 7、水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。

• 8、加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子，炖煮十分钟。

• 9、最后加入西兰花和尖椒，大火再煮两三分钟。

• 10、最后加入盐调味即可。

小窍门

西兰花也可以焯水后加入。可以根据自家现有食材随意搭配。