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1、原料图。
2、豆腐撕去外膜,底部四角剪开。
3、取出豆腐。
4、将豆腐切片,平铺于烤盘上。
5、铺上炒好的蟹黄蟹肉。
6、淋上一层蟹油。
7、碗中滴入料酒,鱼露去腥,少量盐调味,加入少量开水兑成汁。
8、将调好的酱汁淋在豆腐上。
9、烤箱200°预热5分钟,上下火烤15分钟。
10、烤好后表面撒上葱花。
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