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“清脆爽口的小炒,微辣,很下饭的。”
1、空心菜泡洗干净。
2、改刀切成小段。
3、蒜头,泡的小米辣改刀切碎。
4、热锅放油,下蒜蓉,小米辣炒香。
5、放入空心菜大火翻炒。
6、最多一分钟炒至断生。
7、调点盐快速翻炒均匀即可。
8、如图,绿油油,是不是很有食欲。
9、成品图。
10、成品图。
炒青菜,油锅要够热,大火快递翻炒,才能保持青菜的翠绿。
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