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1、食材,半个菠萝。
2、掏出果肉,壳留用。
3、菠萝切丁,红甜椒也切丁。
4、新鲜鸡脯肉切丁后用料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀。
5、起锅放橄榄油煸香蒜片。
6、下入鸡丁滑炒至熟。
7、下入菠萝丁和红椒。
8、炒匀,放点玫瑰海盐,磨入黑椒碎即可。
9、盛入菠萝壳中。
10、成品!
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