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1、香菇、红菜苔清洗干净。
2、香菇切片,红菜苔切段,蒜瓣拍扁切碎。
3、锅中放水烧开,放入香菇焯水捞出。
4、锅中放油,炒香蒜末,放入红菜苔大火翻炒。
5、放入香菇同炒2分钟,加盐、蚝油调味炒匀。
6、出锅。
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