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蒸酿香菇怎么做 蒸酿香菇的做法
蒸酿香菇怎么做 蒸酿香菇的做法
香飘屋
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食材
明细
主料
香菇
(300g)
辅料
前夹猪肉
(500g)
盐
(2勺)
胡椒粉
(1勺)
味精
(1勺)
鸡精
(1勺)
料酒
(1匙)
香油
(少量)
姜蒜米
(适量)
大葱碎
(适量)
咸鲜
(口味)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
蒸酿香菇的做法步骤
1、将前夹肉剁碎,加入姜米大葱白碎,加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,白糖(少),生抽,鸡蛋,生粉,给水,搅动上劲,加入香油和色拉油
2、香茹用盐水泡后洗净,去蒂,将
肉馅
加入香茹中,之后定入碗中皮向下,入蒸茏蒸定型,再黄花菜和木耳垫在里面。
3、调咸鲜汤,加蒜末,淋在上面,入蒸茏蒸制
十五
分钟。
4、
蒸熟
后扣入盘中。
5、调制破璃芡,淋在香菇上。即成
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