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“非常简单的一道菜,色泽鲜艳,酥脆可口”
1、鳗鱼干切细段,热锅热油,有点冒烟放入准备好的大蒜,再加入鳗鱼干转小火,微炸,可酥脆,出锅就变成脆炸鳗鱼干,若加入芹菜可变成芹菜炒鳗鱼干。很美味的一道下饭配菜。
2、炸好的样子
3、加入芹菜的样子
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