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1、鱼切块,。
2、备芹菜大蒜。
3、切段。
4、先煎鱼,撒上精盐煎片刻。
5、淋上酱油炒匀。
6、撒上辣椒粉。
7、炒匀。
8、放清水。
9、将鱼汤煮浓绸。
10、煮好的鱼汤。
11、再倒进切好的蒜,芹菜烧开。
12、再倒进切好的蒜,芹菜烧开。
13、放点味精就可上桌了。
14、煮好的鱼汤可作为火锅底料烫火锅吃,也可盛碗里一碗一碗装起放进冰箱冷藏室冰冻做冻鱼吃。
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