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1、取牛蝎子。
2、冷水下锅焯水。
3、煮开锅洗净浮沫沥干水分备用。
4、切葱姜,取花椒八角。
5、放压力锅内。
6、放食盐。
7、放牛蝎子和清水。
8、高压锅煮25分钟。
9、煮好的牛蝎子。
10、成品。
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