青椒炒腊味怎么做 青椒炒腊味的做法

“上一篇日志是腊味，今天还是腊味，因为家里腊肉还挺多的，这段时间经常返潮，忽冷忽热的，还是尽量把它们消灭掉，否则容易长毛毛，呵呵。今天用青椒来炒腊味，腊味的味道和辣椒很配合，不过，没用尖椒，因为比较辣，用了不辣的园椒青椒，有辣椒的味道，没有辣椒的辣味，也挺好吃的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒腊味的做法步骤

• 1、准备好青椒腊肉腊肠等原料。

• 2、将腊肉腊肠切片待用。

• 3、青椒，红椒切块。

• 4、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明。

• 5、加入青红椒一起煸炒。

• 6、盐锅边溜点清水，加盐，生抽调味。

• 7、炒至青椒断青就可以盛起上桌了。