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1、洋白菜洗净切丝。
2、粉条用水煮软,一般开锅后再煮10分钟。
3、粉条煮好后过凉水并沥干水。
4、粉条沥水后用适量植物油拌均匀。
5、锅放油烧热,葱姜炝锅,下洋白菜丝翻炒。
6、洋白菜炒至变软时加入面酱,(面酱加水稀适)盐,粉条。翻炒均匀即可,放蒜片,点香油出锅。
7、成品图。
粉条沥水后加油拌匀,炒出的成品利落,粉条不粘连。
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