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1、先把莴苣削去外皮。
2、切成菱形片。
3、葱、姜、蒜切成细末。
4、干炸里脊半碗。
5、锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
6、放入切好的菜椒、莴苣翻炒。
7、放入里脊翻炒。
8、放入盐、白糖、醋翻炒30秒,出锅前放入味精、香油调味即可。
9、盛入盘中,即可享用。
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