茄子蒸排骨怎么做 茄子蒸排骨的做法

“食材：
子排适量，腌茄子适量，盐。
方法：
1、排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，
2、将过好水的排骨加盐拌匀待用，
3、备好适量的腌茄子，
4、将茄子码在腌好的排骨上，
5、放进电压锅里高压30分钟即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

茄子蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，将过好水的排骨加盐拌匀待用，

• 2、备好适量的腌茄子，

• 3、将茄子码在腌好的排骨上，

• 4、放进电压锅里高压30分钟即成。

• 5、茄子蒸排骨即成。