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1、食材:鱿鱼(已洗净切开)、雪菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)
2、将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝,待用。
3、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒,盛出。
6、接着,利用炒鱿鱼的油,下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。
7、然后,合入炒好的鱿鱼翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
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