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1、鸡大腿剁成小块焯水洗净控水备用。
2、攥干水分。
3、土豆胡萝卜改刀滚刀块。
4、辅料备用。
5、锅中热油加入白糖炒出糖色加入鸡块。
6、二面煎至金黄色。
7、加土豆胡萝卜翻炒。
8、都上色之后加入适量蚝油盐和五香粉老抽调色。
9、加适量清水大火烧开小火慢炖。
10、汤汁浓郁时关火。
11、家常小炒请您品尝。
12、成品上图。
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