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1、黄瓜切菱形片,肉切片,葱姜切末,蒜切末
2、肉片放到碗中,放少许胡椒粉,淀粉,生抽抓匀
3、肉片抓匀后放少许油,再次抓匀腌制十分钟
4、锅中放油,倒入肉片煸炒
5、肉片变色后,放葱姜爆香
6、倒入黄瓜片继续翻炒
7、黄瓜片翻炒半分钟后放适量盐,少许鸡精,再放入蒜末翻拌均匀
8、熘点锅边醋,关火
9、只闻醋香,吃不出醋酸的黄瓜熘肉片就做好啦。
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