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1、猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右
2、加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀
3、热锅起油,小火下入肉片(一定要一片一片展开了放,不要裹成肉球)
4、转中火炸至金黄后捞出控油
5、锅中加入橙汁,番茄沙司小火炒匀
6、倒入淀粉水后转中火收汁
7、将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀,起锅装盘用少许葱丝装饰即可~
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