“香干一般是配肉丝和大葱,今天我把大葱换成蒜苗,味道也极佳,减肥期间增加蛋白质的摄入,减少脂肪摄入!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苗香干的做法步骤
1、自家地理拔出六根蒜苗,去掉外衣,露出粉嫩雪白的肌肤!
2、虽然不忍心还是把它切段,分装!
3、香干洗净,切条备用!
4、老姜切片,大蒜切片,干辣椒切段儿,八角一颗掰碎,豆瓣切碎,花椒若干,备用!
5、我家的柴火大锅该出场了,香料下锅炒香!
6、加入蒜苗头,翻炒!加入香干一起翻炒断生出锅!
7、装盘出锅,可惜没有卖相!今天午饭这道菜就是我的荤菜!
小窍门
蒜苗头先放,起锅之前再放入蒜苗叶翻炒断生!八角一颗可以让这道菜更加美味!舌尖能体验到更好的味觉!