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“大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。。。”
1、食材:肘花火腿(已切片)、大蒜(已去根洗净切段)。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的大蒜翻炒翻炒。
3、接着,合入切好的肘花火腿翻炒一下。
4、然后,加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
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