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“麻辣,咸香,超级下饭。”
1、菜花掰小朵,洗净。
2、开水中焯一下捞出备用。
3、火腿肉切小丁。
4、开水中焯15分钟左右。
5、捞出备用。
6、锅中适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
7、火腿放入翻炒几下。
8、菜花倒入,加入一勺开水。
9、适量盐,郫县豆瓣酱,生抽调味。
10、翻炒入味儿关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
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