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1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。
2、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。
3、锅里倒油,油热五六分就可以下锅炸了。也可以复炸一遍。
4、盘底铺吸油纸。
5、完成,酥肉面啊。大锅菜啊。砂锅米线馄饨啥的,都可以放这种现成的酥肉。
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